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【作品全文】馴服與被馴服的：在拉薩繁育藏獒 - 周雨霏

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嫂子和李總是四川同鄉，小幾歲，也是藏獒養殖方面的專家。李總説，她給藏獒配種的技術無人能比。別人配不上的，她能給配上。別人配上了懷不上的，她能讓懷上。他負責推廣銷售，她負責飼養繁育。其實李總自己對飼養繁育也是親力親爲，每天都到狗場檢查工人工作，有時還親自打掃狗圈，接生時整晚整晚地守在母狗身旁。因爲夫妻倆的共同努力，他們的藏獒配成率、存活率和銷量都很高。 那是 2018 年，十月，正值藏獒配種季。配種季持續整個秋季，不過每一條母狗能配種的時間就那麼幾天。純種藏獒一年只發情一次，「不像人，隨時都在發情，」李總說。一年就那麼一次，一次就幾天，錯過就再等一年。所以拉薩週邊尚且活躍的幾十家藏獒養殖場，最近都在緊鑼密鼓地部署今年的繁育計劃，熱火朝天地給藏獒配種。今天上午，李總和嫂子剛配了三對，下午還要配兩對。他們狗場有一百來條成犬，加上別的狗場拉過來委託配種的狗，讓他們每天都忙個不停。 嫂子換過了衣服。跟李總對車的選擇一樣，嫂子對服飾的選擇透露出她每天要辦的事。要下狗場幹活時，她穿樸素的工裝，沾染灰塵和狗的排洩物；要進城見人時，她穿整潔精緻的時裝，冬天多是貂皮大衣。十月的拉薩還不至於穿貂，今天她穿薄呢子大衣。 李總穿牛仔褲和皮夾克。擦完玻璃，他坐進車裡，一邊啟動一邊説：「拉薩必須要有灰。拉薩要是沒得灰了，説明都開發完了，事情就不好做了。」 藏獒養殖只是李總在拉薩做的一件事情。另一件事情是房屋出租和拆遷。更準確地説，是等着他的出租屋拆遷。開車往返於機場、狗場和出租屋的路上，李總經常會大手一揮，向座上的客人們介紹： 「這個地方以前是我的狗場，拆了……那個地方以前是我的出租屋，拆了……這個地方，李克強來的時候，説要拆了修醫院和學校……」 坐李總的車很有意思。你會發現，他腦中裝載着一張獨一無二的拉薩地圖。他幾乎不識字，所以不認普通路牌，而是把拉薩所有的路都記在腦中，並標上自己的路牌。這些路牌包括但不限於：買過他狗的地方、要拆遷的地方、他開過狗場的地方…… 出租屋這片地，以前也是李總的狗場。那是 2010 年前後，拉薩藏獒的鼎盛時期，李總和嫂子一共有五家狗場，八千多個平方，一千多條狗。近兩年藏獒走下坡路之後，狗場全拆了，修了出租屋，租給來拉薩打工的人，等着拆遷賠錢，據説是三年之內。現在這個狗場是去年重修的。 房子是臨時的，佈局潦草。人的生活也是臨時的，房子裡擺設粗略。大卡車一輛接一輛，從門

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