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非浪漫傳奇 ──台灣夜市文化 - 台灣光華雜誌

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「下暗（今晚）咱相招來去，咱來去來去迺夜市，衫褲甲穿乎拍哩拍哩（穿得很拉風），抹粉嘛點胭脂。男女老幼滿滿是，情侶雙雙又對對，娶過來迺過去，歡歡喜喜鬧熱亟亟，一攤一攤的山珍海味，頭家好禮擱好嘴。」 這是閩南語詞曲作家鄭進一1991年創作的〈迺夜市〉一曲，生動描述台灣歷史悠久的庶民文化。 每天太陽落山後，街頭巷尾燈火通明，全台從北到南、從東到西，廣布大城小鎮的三百多個夜市就準備熱鬧「開市」。當街道入口兩端放下「禁止行車」的柵欄後，白天車水馬龍的馬路立刻變為一處「露天商圈」，數百公尺長的空間吸引數萬名遊客湧進，萬頭鑽動，甚至寸步難行。 在這裡吃喝玩樂不必西裝革履，穿戴整齊，一雙藍白拖或夾腳拖，短褲、T恤就能自在閒晃，車聲、人聲、小販吆喝聲喧鬧吵雜，彷彿能將白天壓抑的情緒瞬間釋放。更令人興奮的是，你無需花太多錢，就能滿足口腹之慾，生猛海鮮、小吃飲料應有盡有；衣服飾品沒有昂貴包裝，物超所值，還有殺價的樂趣。 相較於歐美國家的夜店文化，越晚越美麗的夜市是台灣一頁特殊景緻，究竟，逛夜市有何魅力？夜市小吃又要如何吃出門道？ 本期封面故事將先介紹台灣夜市的消費文化與改造過程，下期繼續報導夜市經濟與以創新小吃聞名的台中逢甲夜市。

非浪漫傳奇 ──台灣夜市文化 文‧滕淑芬 圖‧薛繼光 2010 11月 EN 日本語 分享： --> 台北最早發展的地區──艋舺，因港商之利而興盛，小吃也隨人潮而至，這是1930年代的街頭小吃攤景象。 「下暗（今晚）咱相招來去，咱來去來去迺夜市，衫褲甲穿乎拍哩拍哩（穿得很拉風），抹粉嘛點胭脂。男女老幼滿滿是，情侶雙雙又對對，娶過來迺過去，歡歡喜喜鬧熱亟亟，一攤一攤的山珍海味，頭家好禮擱好嘴。」 這是閩南語詞曲作家鄭進一1991年創作的〈迺夜市〉一曲，生動描述台灣歷史悠久的庶民文化。 每天太陽落山後，街頭巷尾燈火通明，全台從北到南、從東到西，廣布大城小鎮的三百多個夜市就準備熱鬧「開市」。當街道入口兩端放下「禁止行車」的柵欄後，白天車水馬龍的馬路立刻變為一處「露天商圈」，數百公尺長的空間吸引數萬名遊客湧進，萬頭鑽動，甚至寸步難行。 在這裡吃喝玩樂不必西裝革履，穿戴整齊，一雙藍白拖或夾腳拖，短褲、T恤就能自在閒晃，車聲、人聲、小販吆喝聲喧鬧吵雜，彷彿能將白天壓抑的情緒瞬間釋放。更令人興奮的是，你無需花太多錢，就能滿足口腹之慾，生猛海鮮、小吃飲料應有盡有；衣服飾品沒有昂貴包裝，物超所值，還有殺價的樂趣。 相較於歐美國家的夜店文化，越晚越美麗的夜市是台灣一頁特殊景緻，究竟，逛夜市有何魅力？夜市小吃又要如何吃出門道？ 本期封面故事將先介紹台灣夜市的消費文化與改造過程，下期繼續報導夜市經濟與以創

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